Рождённый демоном не сладок в облаках, но в пламени становится прекрасен...
Наконец, и сюда добралась.
Караганда - жжот!
Сегодня купила диск Батыра. Это который Шукенов, бывший солист А-Студио. Любовь детства))) Да, я это слушала 
"Помоги, помоги, я солдат своей любви" ГЫ! Очень прикольно было послушать снова. друзья мои готы, сильно не бейте)))
Вообще, Казахстан я очень люблю. И Татарстан. Здесь очень красиво и очень приятные люди. А ещё я очень люблю бишбармак))
Караганда - жжот!
Сегодня купила диск Батыра. Это который Шукенов, бывший солист А-Студио. Любовь детства))) Да, я это слушала "Помоги, помоги, я солдат своей любви" ГЫ! Очень прикольно было послушать снова. друзья мои готы, сильно не бейте))) Вообще, Казахстан я очень люблю. И Татарстан. Здесь очень красиво и очень приятные люди. А ещё я очень люблю бишбармак
))
-
-
12.03.2007 в 12:30А я тут нашла советскую песенку Ивасей. Про террориста, который хотел в Караганду))
-
-
12.03.2007 в 22:14ГЫ!!! Клёва!
-
-
14.03.2007 в 11:14(чувствуя себя дура-дурой) А чего такое бишбармак? Это едят?
-
-
15.03.2007 в 09:54Я отвечу, если хозяйка не против....
Бишбармак едят! )) Это наше национальное башкирское блюдо. Вроде супа )) Могу даже дать рецепт, попробуете дома сделать )))
-
-
15.03.2007 в 14:35Ага. Было бы здОрово! Спасибо!
-
-
16.03.2007 в 12:09Обещанный рецепт.
Бишбармак
Жирную баранину нарубают с костью на кусочки весом 70-100 г и отваривают в небольшом количестве воды до полной готовности. При варке добавляют соль и специи.
Из пресного теста готовят салму [тесто раскатывают тонко, подсушивают и нарезают в виде квадратов или ромбов размером 1,5*1,5 см], которую отваривают в кипящей подсоленной воде или бульоне, откидывают на дуршлаг, смазывают сливочным маслом или жирным бульоном, чтобы она не склеивалась, и до подачи ставят в теплое место. Отварной картофель нарезают кружочками толщиной 3-5 мм.
Перед подачей на стол в тарелку кладут отварную салму, картофель, сверху куски мяса (по 2-3 на порцию), затем ошпаренный репчатый лук, нарезанный кольцами, заливают процеженным кипящим жирным бульоном и посыпают мелко рубленой зеленью. Бульон можно подавать отдельно в пиалах, к нему подают корот.
Понадобится:
мясо жирной баранины 150-200 г, картофель 80-100 г, лук репчатый 25-30 г, бульон от 100 до 300 г. масло сливочное 5-10 г, зелень 2-3 г, корот 30-40 г.
Для теста: мука 40-45 г, яйцо 10 г, вода 7-8 г, соль по вкусу.
Только не спрашивайте рецепт корота плиз. Сметана сойдёт.
-
-
16.03.2007 в 14:02Спасиб!
А салма это, я так понимаю, что-то типа квадратных макарон, судя по составу?
-
-
16.03.2007 в 15:19ага. квадратики из теста.